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2009年04月 アーカイブ

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ウツボ

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顔に似合わず美味いとの噂。
うなぎ同様小骨が多いが淡白な身はなかなか美味い。
ハモと同じ要領で骨切りするといいらしい。

しかしこの顔じゃ食う気になれんな。
しかも種類によっては毒があるので食べられません。